Grundrecept:
275 g Kesella (1% fett)
Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten i några minuter så att de
mjuknar. Ta upp dem och blanda ut dem i en liten mängd varmt vatten (ca 2-3 msk), så att de löses upp.
Tina mangon och mixa den med kesellan till en slät smet. Blanda gelantinet
med lite av mango-kesella-smeten. Blanda därefter den med resten av smeten
och låt stå så att den stelnar (ca 30 min).
275 g Kesella (1% fett)
5 st gelantinblad
45 gr torkade aprikoser
75 gr torkade blåbär
255 gr cashewnötter
300 g frusen mango
3-4 msk psylliumfrön
3-4 msk kakao
45 gr torkade aprikoser
75 gr torkade blåbär
255 gr cashewnötter
300 g frusen mango
3-4 msk psylliumfrön
3-4 msk kakao
Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten i några minuter så att de
mjuknar. Ta upp dem och blanda ut dem i en liten mängd varmt vatten (ca 2-3 msk), så att de löses upp.
Tina mangon och mixa den med kesellan till en slät smet. Blanda gelantinet
med lite av mango-kesella-smeten. Blanda därefter den med resten av smeten
och låt stå så att den stelnar (ca 30 min).
Mixa nötter, frön, bär, torkade aprikoser och kakao. Tillsätt några få droppar (obs!! verkligen droppar) vatten för att få chokladbolls-konsistens.
Platta ut nöt- och fruktmixen till en botten. Bred ut mangosmeten över.
Garnera med passionsfrukt och bär.
Platta ut nöt- och fruktmixen till en botten. Bred ut mangosmeten över.
Garnera med passionsfrukt och bär.
Vi bytte dock ut den lätta kesellan mot vaniljkesella. Hade hallon istället för mango. Inte heller några psylliumfrön i botten. Jag tror också att det smög ner lite socker i tårtan hehe.... Vi pyntade den med choklad! Vart väldigt gott kan jag lova!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar